小热狗面包

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刘大花
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非常适合早晨的一款面包，每一口都是满满滴幸福哦。

小热狗面包的用料

高筋面粉 240克 牛奶 130克
热狗肠 5根 糖 25克
盐 2克 鸡蛋 1个
油 20克 酵母 4克

小热狗面包的做法

小热狗面包的做法图解1

步骤1

所有材料除热狗肠外按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里，和面25-40分钟。
小热狗面包的做法图解2

步骤2

揉出手套膜。
小热狗面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
小热狗面包的做法图解4

步骤4

发好的面团均分5份，每份都揉成细面条缠绕热狗收好尾。
小热狗面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大。
小热狗面包的做法图解6

步骤6

表面可以涂蛋黄液，嫌麻烦的就直接烤，165度17分钟，烤前喷些水，上色盖锡纸。
小热狗面包的做法图解7

步骤7

烤好了热狗面包取出晾至温热装袋密封保存。
小热狗面包的做法图解8

步骤8

近照看看
小热狗面包的做法图解9

步骤9

成品1
小热狗面包的做法图解10

步骤10

成品2
小热狗面包的做法图解11

步骤11

成品3
小热狗面包的做法图解12

步骤12

成品4

小热狗面包的烹饪技巧

1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。 2.发酵温度最好在40度左右并保证一定湿度，温度越低发酵时间越长，太高会杀死酵母。 、 3.卷肠时尽量露出两头肠，这样更漂亮。~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面包 烘焙 西点

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