Q弹南瓜饼

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豆豆妹儿
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南瓜饼的用料

南瓜 380g 糯米粉 400g
玉米淀粉 80g 枸杞 少许
红豆沙 少许 白糖 根据口味
牙签 塑型

南瓜饼的做法

Q弹南瓜饼的做法图解1

步骤1

将老南瓜切片
Q弹南瓜饼的做法图解2

步骤2

上锅蒸10分钟
Q弹南瓜饼的做法图解3

步骤3

乘热加入适量白糖，用勺子碾压搅拌，直到糖融化在南瓜酱中
Q弹南瓜饼的做法图解4

步骤4

糯米粉和玉米淀粉混合一下
Q弹南瓜饼的做法图解5

步骤5

放入南瓜酱搅拌均匀，不放水
Q弹南瓜饼的做法图解6

步骤6

制作面团，将红豆沙包进去，像搓汤圆一样即可
Q弹南瓜饼的做法图解7

步骤7

用牙签塑型
Q弹南瓜饼的做法图解8

步骤8

用枸杞装饰一下，上锅蒸十分钟即可
Q弹南瓜饼的做法图解9

步骤9

出锅后等冷了就可以摆盘开动啦

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 豆豆妹儿 编写，未经授权不得转载
分类： 爽口 零食 小吃 蒸 甜

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