外酥里糯的南瓜饼

外酥里糯的南瓜饼

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深圳扁扁
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哈喽小可爱们，今天又用我的法格新品料理锅，来给大家分享一道外酥里糯的南瓜饼，又香又甜超级好吃，做法又极其简单，厨房小白也能轻松搞掂！赶紧看过来吧，
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南瓜饼的用料

南瓜 400克 糯米粉 350克
糖 30克 油 适量
面包糠 适量

南瓜饼的做法

外酥里糯的南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解2

步骤2

将南瓜块放入蒸格中蒸十分钟左右（时间跟南瓜片的厚度成正比），用筷子戳一下，轻易戳进就可以了。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解3

步骤3

将南瓜倒入大碗内，趁热加入白糖（根据自己口味加入）。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解4

步骤4

将南瓜压成泥。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解5

步骤5

倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状后直接上手揉成团。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解6

步骤6

揪一团面团搓圆再压扁，然后沾上面包糠，重复步骤全部做完。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解7

步骤7

煎盘倒入适量油刷匀，依次码入南瓜饼坯，煎至表面金黄后翻面。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解8

步骤8

继续煎至表面金黄即可。
外酥里糯的南瓜饼的做法图解9

步骤9

外酥里糯，软糯香甜，真的百吃不腻，分分钟可以吃掉一大盘。

南瓜饼的烹饪技巧

南瓜品种不同含水量不同，蒸好后如果水分多的一定要倒掉多余的水分，然后根据实际情况增减糯米粉。喜欢甜的可以酌量增加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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