焖鸭掌，鸭翅

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嫣嘫①笶
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焖鸭掌，鸭翅的用料

鸭掌，鸭翅 500g 蚝油，酱油 4勺
姜，蒜瓣 适量 盐 适量
冰糖 适量 鸡精粉 适量
生粉 2勺

焖鸭掌，鸭翅的做法

步骤1

鸭掌，鸭翅洗净过水沥干。

步骤2

准备好食材，热锅放油，放冰糖至溶，放姜，蒜瓣炒香，放鸭掌，鸭翅炒几下放点酒，放盐，蚝油，酱油炒香放水过鸭掌。

步骤3

洗净高压锅，把锅里的鸭掌全倒入高圧锅压上10分钟（在炒锅不知要焖多久呢）

步骤4

再把鸭掌倒回炒锅中收汁，收完汁，将生粉溶水倒入锅中要不停翻炒，以免糊了，再放点鸡粉翻炒均匀即可。

焖鸭掌，鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 嫣嘫①笶 编写，未经授权不得转载

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