卤味猪肉馅饼

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猪肉馅饼的用料

五花肉 香菜
葱 姜
桂皮 八角
白菜 卤水汁
面粉

猪肉馅饼的做法

卤味猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋，搅拌后裹成球盖好闷着
卤味猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

肉切成块，放入料酒，酱油，鸡精，盐，姜片，葱段，香菜搅拌腌40分钟左右

步骤3

高压锅倒小半锅的水，放入桂皮，八角，香叶，酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，料酒，卤水汁多倒些，辣酱可以用老干妈的，糖，把肉倒进去，高压锅炖20分钟左右
卤味猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

把肉拿出切成碎块，葱姜白菜切成沫
卤味猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

刚才的汁不要扔，煮点蘑菇切成碎块和所有食材一起搅拌
卤味猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

随自己心情可以包成各种形状
卤味猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

锅内少放油把饼放进锅内煎熟，一分钟左右不要胡了，两面都成金黄色，锅内放点水，盖上锅盖，放在小火上焖一会，
卤味猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

开吃

猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 Stella潇 编写，未经授权不得转载

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