韭菜猪肉饺

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Elvira馨晴
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韭菜猪肉饺的用料

五花肉 300g 韭菜 50g
干香菇 10个 盐 两小勺
淀粉 一小勺 酱油 一小勺
胡椒粉 适量 饺子皮 20个

韭菜猪肉饺的做法

韭菜猪肉饺的做法图解1

步骤1

干香菇清水洗净后用30克温水泡发。
韭菜猪肉饺的做法图解2

步骤2

五花肉洗净剁碎或是用绞肉机绞碎。
韭菜猪肉饺的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切碎，香菇泡发好后用筷子夹出切碎。
韭菜猪肉饺的做法图解4

步骤4

把浸泡干香菇的水倒入五花肉里，用筷子搅拌至水被肉吸收。
韭菜猪肉饺的做法图解5

步骤5

放入切碎的韭菜和香菇搅拌均匀，后再放入盐、淀粉、酱油、胡椒粉再次搅拌均匀。
韭菜猪肉饺的做法图解6

步骤6

饺子皮我是在菜市场买的，一块钱饺子皮共20张。
韭菜猪肉饺的做法图解7

步骤7

用食用油在装饺子的容器里刷下，我这次用盘子来装了。取一张饺子皮，放入肉馅后两边捏紧。
韭菜猪肉饺的做法图解8

步骤8

然后从一边开始螺旋型的包。
韭菜猪肉饺的做法图解9

步骤9

包好后是这样的，还算可以吧，这可是我20多年来第四次包饺子哦，*^_^*，这是我习惯包饺子的方法。
韭菜猪肉饺的做法图解10

步骤10

全部包好后冷水上锅蒸30分钟即可。
韭菜猪肉饺的做法图解11

步骤11

自我感觉还不错，呵呵，不过LG说加韭菜没有加胡萝卜的好吃。

韭菜猪肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 Elvira馨晴 编写，未经授权不得转载

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