红烧鸡翅

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鸡翅肥美若斯，任凭如何烹制都是美味，何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹，咸鲜微甜的第一重口味下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香，美味的诱惑就是这么难以抵挡呀～

红烧鸡翅的用料

鸡翅 500g 姜 2片
蒜 4瓣 葱花 1把

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好2片姜片，蒜切小块。
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅处理干净，划上几刀好入味。
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热油，放入姜蒜爆香。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入鸡翅，翻面煎至两面变金黄。
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入料酒和生抽，生抽多一些，再放入几颗冰糖。
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加入适量水，鸡翅都可浸到即可。
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

待烧的汤汁变浓稠，尝一下味道，加点盐和味精，搅拌均匀后撒上葱花即可。
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘。

红烧鸡翅的烹饪技巧

在国外想买个鸡翅都不容易，找到了也是鸡翅尖连着鸡翅中带着小鸡腿，所以只能混着烧了...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载

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