早餐鸡蛋饼

精品
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早餐鸡蛋饼的用料

中筋粉 3勺 半根
鸡蛋 4个 咸盐 适量
鸡精 少量 胡椒粉 少量

早餐鸡蛋饼的做法

早餐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋四个打入碗中,我用的牛奶稀释,把鸡蛋打散
早餐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将三勺面粉逐步倒入鸡蛋液中,如果和的太稀,不容易成型,翻的时候还会碎。和的太稠也不行,可用水或者牛奶稍微稀释一下。
早餐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

最后再倒葱花,因为先倒葱花再倒面粉,就会凝成面疙瘩
早餐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将调好面糊的鸡蛋液里按自己的口味放适量的盐,鸡精,黑胡椒粉。
早餐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

把平底锅里抹一层油
早餐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

将面糊倒入平底锅中,先开始是中火,等下面凝固后改小火,差不多的时候用木铲子将鸡蛋饼翻过来,继续小火煎。
早餐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

鸡蛋饼两面都差不多有黄色时候就可以出锅了,喜欢吃培根的还可以夹着培根吃更好吃

早餐鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-03

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