蛋包饭

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蛋包饭的用料

主料：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g 辅料：油适量、盐适量

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

1.准备的部分材料。 2.将蛋打散 3.香菇切丁 4.青瓜去皮，切丁 5.将虾仁去线，切丁
蛋包饭的做法图解2

步骤2

6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟 7.放入适量的盐 8.放入剩饭 9.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的 10.盛出备用。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅。 12.鸡蛋饼翻一个面。 13.将炒饭放入蛋皮中间 14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

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