老倭瓜蒸饺

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小时候就喜欢吃这个味，现在自己动手做，还是不错的，老倭瓜是婆婆家自己种的，吃着很健康

老倭瓜蒸饺的用料

老倭瓜 450g 鸡蛋 3个
虾皮 50g 香油 适量
鸡精 适量 盐 适量
面粉 300g 水 160g
葱花 15g

老倭瓜蒸饺的做法

老倭瓜蒸饺的做法图解1

步骤1

将面粉，水放入面包机，使用和面功能12分钟，也可以自己和面。
老倭瓜蒸饺的做法图解2

步骤2

面包机活好的面团醒发15分钟
老倭瓜蒸饺的做法图解3

步骤3

老倭瓜用擦丝器擦成丝
老倭瓜蒸饺的做法图解4

步骤4

把虾皮用油炒一下去腥，两分钟左右就可以，我还炒了鸡蛋忘了拍了，鸡蛋要炒碎。
老倭瓜蒸饺的做法图解5

步骤5

葱花切碎
老倭瓜蒸饺的做法图解6

步骤6

把所有的调料和馅放一起拌匀即可
老倭瓜蒸饺的做法图解7

步骤7

把醒好的面切成两半，揉成长条，切成小段，用手心按圆就可以擀皮了。
老倭瓜蒸饺的做法图解8

步骤8

这是擀好的饺子皮
老倭瓜蒸饺的做法图解9

步骤9

开始包饺子，我是挤的饺子
老倭瓜蒸饺的做法图解10

步骤10

把饺子放入蒸锅，开火，水开后10分钟关火，不用等直接出锅就行了
老倭瓜蒸饺的做法图解11

步骤11

这就是蒸熟后的老倭瓜馅的蒸饺
老倭瓜蒸饺的做法图解12

步骤12

馅很鲜，放点醋和蒜泥味道很不错

老倭瓜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 娟子热爱美食 编写，未经授权不得转载

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