倭瓜坚果浓汤

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LuanneBoa-创意料理组
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浓汤不只有南瓜，尝试新口味，用倭瓜来做奶香稠密的好喝浓汤。 “倭瓜坚果浓汤”用到了安佳牛奶。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

倭瓜坚果浓汤的用料

倭瓜 350g 坚果(混合) 50g
牛奶 100ml

倭瓜坚果浓汤的做法

倭瓜坚果浓汤的做法图解1

步骤1

如图备料； 倭瓜去皮切块，准备蒸制；
倭瓜坚果浓汤的做法图解2

步骤2

蒸锅上汽后，倭瓜块蒸制15-20分钟至瓜软嫩；
倭瓜坚果浓汤的做法图解3

步骤3

坚果和牛奶一起倒入料理机，打成坚果奶糊；
倭瓜坚果浓汤的做法图解4

步骤4

准备过程如图；
倭瓜坚果浓汤的做法图解5

步骤5

料理机多打几次，不要有坚果硬块残留；
倭瓜坚果浓汤的做法图解6

步骤6

打好的坚果奶糊；
倭瓜坚果浓汤的做法图解7

步骤7

这时倭瓜也蒸好了，也准备用料理机打成糊；
倭瓜坚果浓汤的做法图解8

步骤8

满一点没关系，可以带着一点水比较好打；
倭瓜坚果浓汤的做法图解9

步骤9

左边是坚果奶糊，右边是倭瓜糊； 准备奶锅，混合两种糊一起小火煮制；
倭瓜坚果浓汤的做法图解10

步骤10

奶锅里煮的状态，大概1-2分钟冒先气泡即可关火； 可以留一点坚果奶糊做装饰用；
倭瓜坚果浓汤的做法图解11

步骤11

成品横图；中间是法香末；
倭瓜坚果浓汤的做法图解12

步骤12

成品竖图；

倭瓜坚果浓汤的烹饪技巧

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。 我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 LuanneBoa-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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