红焖小羊腿 羊汤方便面

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平步青云777
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红焖小羊腿 羊汤方便面的用料

小羊腿 3个 香葱 少许
花椒粒 少许 姜 1块
大料 1颗 方便面 1包
老抽 适量 盐 适量
味精 适量

红焖小羊腿 羊汤方便面的做法

红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解1

步骤1

将小羊腿洗净， 用刀背将骨头剁断。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解2

步骤2

将小羊腿放在开水里烫一下，焯掉血末，放在盘子里。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解3

步骤3

把小羊腿放在高压锅中，放入花椒粒，大料块，姜切片放入，锅中添适量水，用高压锅压6分钟。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解4

步骤4

压好后的羊腿，汤多不要紧，一会用来煮方便面。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解5

步骤5

把高压锅中的羊汤倒在另一个锅里，高压锅中只留少许羊汤。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解6

步骤6

把切好的姜片放入锅中，放老抽少许，盐适量，盖上锅盖压2分钟。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解7

步骤7

收汤汁装盘。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解8

步骤8

将香葱 香菜切成段。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解9

步骤9

用剩下的羊汤煮方便面。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解10

步骤10

方便面煮好后，放入香葱，香菜，盐和味精。
红焖小羊腿 羊汤方便面的做法图解11

步骤11

羊汤方便面好了。

红焖小羊腿 羊汤方便面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 平步青云777 编写，未经授权不得转载

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