【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食

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对麻花的感情，还是很深的，小时候家乡那边过年，家家都要搓麻花。妈妈不会搓，每年都是姑姑搓，在姑姑的灵巧的手里，一团团面团变化成一个个可爱的小麻花。入锅高温油炸，待晾凉后，酥脆酥脆脆的口感，那真叫一个迷人。现在做麻花的人越来越少了，一个是嫌麻烦，其次，人们开始注重食品的健康，油炸食品变得不被待了。模仿记忆中麻花的样子，做了这道蜂蜜麻花卷饼干，烤过的虽然不及炸的酥脆，但是还是略带记忆中麻花的味道。

蜂蜜麻花卷的用料

蜂蜜 30g 低筋面粉 100g
糖粉 10g 蛋黄液 20g
泡打粉 1g 黄油 20g

蜂蜜麻花卷的做法

【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解1

步骤1

备好所需食材；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解2

步骤2

黄油软化后，与蜂蜜，糖粉混合搅打均匀；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，搅打成糊状；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉，拌和成面团；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解5

步骤5

面团分成7g的若干等份儿；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解6

步骤6

每份儿搓成均匀的长条，打折拧成麻花状整齐码放在烤盘上即可；
【蜂蜜麻花卷】小巧可爱的休闲零食 的做法图解7

步骤7

烤箱预热，温度160度，时间10分钟，放入烤盘即可。

蜂蜜麻花卷的烹饪技巧

1、做这道饼干时，蛋液需分次加入，这样可以使其混合的更加均匀； 2、具体饼干的大小还可以根据个人喜好，随意改变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 烤

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