一扫阴霾——蓝天白云

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翘胡子洋芋片
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“都说七月份的芜湖空气质量特别好，全月共21天“钻石天”，近年来随着空气污染的日益严重，能看到蓝天白云的日子越来越少，真是特别怀念小时候能够看到的那一片碧蓝的天空，所以这一杯蓝天白云应该算是我美好的愿望，希望以后能够多多看见美丽的“钻石天””

鸡尾酒果冻的用料

RIO蓝玫瑰鸡尾酒 250ml 原味酸奶（希腊型） 15g
吉利丁片 1片

鸡尾酒果冻的做法

#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云的做法图解1

步骤1

准备好原材料，吉利丁片用冰水泡软~ 酸奶装入裱花袋中，备用，我已开始装了比较多的酸奶，但实际上并没有用这么多，所以最终的使用量是15g
#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云的做法图解2

步骤2

吉利丁片隔水化开，将鸡尾酒倒出来，备用
#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云的做法图解3

步骤3

将鸡尾酒倒入吉利丁溶液中，快速的搅拌均匀，入冰箱冷藏至凝固
#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云的做法图解4

步骤4

凝固后的鸡尾酒冻，用勺子，搅碎，将鸡尾酒冻装到杯子中，然后将酸奶挤在鸡尾酒冻上，形状可以随意一点~
#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云的做法图解5

步骤5

装饰上一片薄荷叶~

鸡尾酒果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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