火锅鸡

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Cherish21
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特别喜欢吃鸡，去外面吃饭总是吃它，一直想自己做，这会终于实现了哈哈

火锅鸡的用料

整鸡 一整只 生姜 一整个
豆瓣酱 三四匙 蒜头 一整个
花椒 适量

火锅鸡的做法

步骤1

一整只鸡洗好剁成小块下锅焯水，一定要是冷水就下锅焯。

步骤2

锅内放油，油热放入豆瓣酱三四匙炒香，加入切好蒜头花椒炒香，然后放入切好鸡块炒至上色加入刚没过鸡的水小火煮。

步骤3

煮五分钟后换放入火锅煮，锅底可放土豆，冬瓜等打底，倒入煮了五分钟的鸡，然后盖上盖小火煮至肉熟，时间不限。
火锅鸡的做法图解4

步骤4

做好之后便可以开动啦，成品图。

火锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 Cherish21 编写，未经授权不得转载

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