简易绿豆糕

2.7万 浏览 539 收藏
收藏
胖大星66
胖大星66
＋ 关注

绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 冰糖 40g
面粉 适量 植物油 少许

绿豆糕的做法

步骤1

绿豆加足量水放冰箱一晚，第二天搓搓搓，去皮。也可以直接买去皮绿豆。

步骤2

去了皮的绿豆放入高压锅，加入刚好没过的水，不要太多，再加冰糖。开火，煮好，放置20分钟。

步骤3

盛出绿豆，用大勺子压扁，耐心点，压细点。

步骤4

平底锅烧热，根据绿豆泥的湿润情况，炒制面粉，炒多了比炒少了好。

步骤5

炒好的面粉过筛，盛到碗里备用。

步骤6

不粘锅直接倒去绿豆泥，若不是不粘锅需要倒入油炒绿豆泥，加入适量炒好的面粉，然后就炒呗。
简易绿豆糕的做法图解7

步骤7

绿豆泥炒好后最好稍微放凉，凉了一点之后再用月饼模子进行压制。压好后先别翻动，凉了之后会变硬，再吃就行了。因为家里还有很多椰蓉，所以也撒了一点。吃不完当冰箱里即可。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 胖大星66 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶

绿豆糕的其他做法更多

绿豆糕的全部作品

上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 简易绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活