糖心蛋

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超简单的美味 无论是煎蛋 还是水煮的 我都喜欢半生蛋 蛋黄滴出来刚好

糖心蛋的用料

鸡蛋 4个 卤汁 适量

糖心蛋的做法

糖心蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋冻水下锅 一边煮要不停的打圈 （为了鸡蛋黄保持在中心）
糖心蛋的做法图解2

步骤2

大火煮四分半至五分钟（看鸡蛋大小）立刻放冻水剥壳
糖心蛋的做法图解3

步骤3

看看 底部那蛋白还会晃动呢
糖心蛋的做法图解4

步骤4

好 把卤汁加鸡蛋放入保鲜袋 放冰箱保鲜一晚（卤汁是我之前卤鸡腿的 也可以用点盐 糖 酱油 做酱汁）
糖心蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋卤了一晚 可以吃了 教你用一根线来切鸡蛋（可以避免蛋黄都粘在刀上）话说蛋黄很珍贵的说
糖心蛋的做法图解6

步骤6

开吃

糖心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 Dora哚拉手工烘焙 编写，未经授权不得转载

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