糖醋里脊（小马哥版）

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糖醋里脊的用料

猪里脊 200g 洋葱 20g
黄瓜 20g 番茄酱
白醋

糖醋里脊的做法

糖醋里脊（小马哥版）的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净去筋切厚片
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解2

步骤2

在切好的肉片上切十字花刀（不要切断）
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解3

步骤3

将切好厚片分成小块
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解4

步骤4

将切好块的肉加盐，料酒，鸡蛋腌渍抓匀
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解5

步骤5

洋葱切丁，黄瓜去心切丁

步骤6

将腌渍好的肉块放入面粉抓匀 拍干为之

步骤7

将裹好粉的肉块放入7成热的油中炸制
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解8

步骤8

肉块炸好后备用

步骤9

热锅加油先炒洋葱丁
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解10

步骤10

洋葱炒香后加入番茄酱，番茄酱小火翻炒炒出红油
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解11

步骤11

加入切好的黄瓜丁和少许水煮开加盐，味，糖调口，加入水淀粉勾芡
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解12

步骤12

加入炸好的肉丁翻炒裹匀芡汁，根据口味加入适量白醋
糖醋里脊（小马哥版）的做法图解13

步骤13

出锅了

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 小马哥_火夫 编写，未经授权不得转载

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