曲奇（香酥）

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豆粉087553
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研究了很久曲奇终于成功了真的很酥

曲奇的用料

低筋面粉 160g 黄油 75g
白糖 40g 淡奶油 40ml
鸡蛋 1个 奶粉（可以不加） 2勺
抹茶粉（可以不添加看个人口味） 5g

曲奇的做法

曲奇（香酥）的做法图解1

步骤1

先准备食材（黄油 鸡蛋 淡奶油 低筋面粉 糖）
曲奇（香酥）的做法图解2

步骤2

用打蛋器将黄油打发然后加入淡奶油继续打发至膨胀再加入一个鸡蛋打散混合均匀
曲奇（香酥）的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉混合均匀后成湿润面团装入裱花袋按照自己喜欢的图案制作形状
曲奇（香酥）的做法图解4

步骤4

送入烤箱前先预热上下火190度5分钟然后入烤箱后190度15分钟左右（自行调节）
曲奇（香酥）的做法图解5

步骤5

烤完后取出晾凉即可食用
曲奇（香酥）的做法图解6

步骤6

确实很酥

曲奇的烹饪技巧

黄油一定要打发这样曲奇才会酥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 豆粉087553 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 饼干

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