肥蹲之鲜蔬金瓜盅

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_伊人_
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最近上传的估计都是素食，因为在吃中药，忌口不能吃酸的辣的还有肉类，所以大家会发现，食谱都是鲜蔬且不用香辛调料，不过仍然是美食美味哦！这道菜有肉香味，完全来自圆菇，虽然只放了盐，还是很好吃，两个宝贝不但菜吃完还把南瓜也消灭了，好有成就感啊！

鲜蔬金瓜盅的用料

金瓜 一个 圆菇 两个
胡萝卜 半根 西兰花茎 一根
姜蒜 适量 盐 适量

鲜蔬金瓜盅的做法

肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解1

步骤1

小金瓜一个，洗净
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解2

步骤2

切掉带把的一边，掏空瓜瓤，盖子放一边备用，另一边削皮放平在盘中，上锅蒸中火25分钟
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解3

步骤3

刚才多挖出来的南瓜肉和瓜籽，瓜肉可以晚上煮粥，瓜籽洗净煸炒，宝贝吃上驱虫
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解4

步骤4

趁着蒸金瓜的时间，准备时蔬，圆菇(实际只用了两个)，胡罗卜和西兰花茎
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解5

步骤5

圆菇切四下或八下成瓜牙状
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解6

步骤6

西兰花茎切块
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解7

步骤7

胡罗卜切花牙片
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解8

步骤8

西兰花茎过水焯一下
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解9

步骤9

胡罗卜过水焯熟
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解10

步骤10

蒜末爆香，先下圆菇，炒至微微出水，下胡罗卜和西兰花茎，将汁收干
肥蹲之鲜蔬金瓜盅的做法图解11

步骤11

金瓜蒸好了，将刚炒好的菜用小勺填入金瓜中，上桌，美味开动啦！

鲜蔬金瓜盅的烹饪技巧

小宝贝有些不爱姜蒜，但是超爱这和个圆菇混合炒，所以趁机加上碎碎的姜蒜，就挑不出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 _伊人_ 编写，未经授权不得转载

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