爆炒蛤蜊

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大琳DaLinDaLinlin
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我特别爱吃贝类，去海边买了点不知道这叫什么贝，总之肉很多，很好吃。

爆炒蛤蜊的用料

蛤蜊 1斤 姜丝
葱花 干辣椒 10颗
料酒 1勺 蒜 1瓣
糖 盐
孜然

爆炒蛤蜊的做法

爆炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

贝壳洗干净，辣椒，青椒，葱姜蒜切好
爆炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

锅里热油放入花椒
爆炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

把青椒，葱姜蒜放入
爆炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

然后把干辣椒放入，不要放太早，以免糊了
爆炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

然后把贝壳倒入，炒一分钟都张口了，不开口的不能吃，坏的，然后倒入一勺料酒，一勺盐，一勺糖，放入孜然，胡椒粉，炒三分钟
爆炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

如果口味重，就需要多放辣椒，多放孜然！！！！
爆炒蛤蜊的做法图解7

步骤7

鲜美

爆炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 大琳DaLinDaLinlin 编写，未经授权不得转载

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