新奥尔良翅根

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在家也能制作出堪比肯德基的新奥尔良鸡翅~

新奥尔良翅根的用料

翅根(九个) 530g 新奥尔良腌料(酷克100) 36g
50g 2g
黑胡椒粉 1g 白糖 适量

新奥尔良翅根的做法

步骤1

将翅根解冻,用清水冲洗干净。

步骤2

将所有配料混合均匀,调成汁。
新奥尔良翅根的做法图解3

步骤3

将翅根和调味汁共同倒入干净的塑料袋中,摇匀后放入冷藏室2个小时以上,我一般都是晚上放入隔天中午做,更入味。

步骤4

将烤箱调到 烤制+热风档,上下温度230,预热10分钟。

步骤5

将烤盘内铺上锡纸放入烤箱最下方,将翅根放在烤网上,这样可以让多余的油滴落下来。
新奥尔良翅根的做法图解6

步骤6

上下温度220,20~25分钟,每隔5分钟翻一下面,并且将剩余的调料汁每隔5分钟涂抹一次翅根。

步骤7

出炉,开吃~

新奥尔良翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-18

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