新奥尔良翅根

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在家也能制作出堪比肯德基的新奥尔良鸡翅～

新奥尔良翅根的用料

翅根（九个） 530g 新奥尔良腌料（酷克100） 36g
水 50g 盐 2g
黑胡椒粉 1g 白糖 适量

新奥尔良翅根的做法

步骤1

将翅根解冻，用清水冲洗干净。

步骤2

将所有配料混合均匀，调成汁。
新奥尔良翅根的做法图解3

步骤3

将翅根和调味汁共同倒入干净的塑料袋中，摇匀后放入冷藏室2个小时以上，我一般都是晚上放入隔天中午做，更入味。

步骤4

将烤箱调到 烤制+热风档，上下温度230，预热10分钟。

步骤5

将烤盘内铺上锡纸放入烤箱最下方，将翅根放在烤网上，这样可以让多余的油滴落下来。
新奥尔良翅根的做法图解6

步骤6

上下温度220，20～25分钟，每隔5分钟翻一下面，并且将剩余的调料汁每隔5分钟涂抹一次翅根。

步骤7

出炉，开吃～

新奥尔良翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

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分类： 烤 午餐

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