雪花椰奶糕

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叶子美味
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一款超简单下午茶甜点，奶香加椰香味十足，裹上椰蓉冷藏后冰冰凉凉感觉，太棒了

雪花椰奶糕的用料

椰浆 100g 牛奶 125g
淡奶油 100g 吉利丁粉 10g
细砂糖 40g 椰蓉 适量

雪花椰奶糕的做法

雪花椰奶糕的做法图解1

步骤1

准备好材料备用
雪花椰奶糕的做法图解2

步骤2

先用清水把吉利丁粉搅拌均匀泡软，再隔水融化成液态备用
雪花椰奶糕的做法图解3

步骤3

准备一个大一点的盆，加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖隔水加热至糖溶解，加热至50-60度左右加入吉利丁液一起搅拌均匀，放凉备用
雪花椰奶糕的做法图解4

步骤4

在长方形的盒子里铺上保鲜膜，将放凉的椰奶液倒入，盖上盖子移入冰箱冷藏8小时即可
雪花椰奶糕的做法图解5

步骤5

将冷藏好的雪花椰奶糕切成小长方形，放入椰蓉里打滚，均匀裹上椰蓉即可食用
雪花椰奶糕的做法图解6

步骤6

冰冰凉凉感觉超适合夏天
雪花椰奶糕的做法图解7

步骤7

成品图

雪花椰奶糕的烹饪技巧

雪花椰奶糕冰箱拿出来要马上吃，过久了就会融化了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 爽口 煮锅

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