夏日凉菜-凉拌三丝

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joy883
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出去了一段时间，混了趟大西北，过了段慢节奏的日子

凉拌三丝的用料

胡萝卜 1个 四季豆 10根
金针菇 1把 盐 适量
油 适量 干炸饛花 1勺

凉拌三丝的做法

夏日凉菜-凉拌三丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮洗净切丝，四季豆洗净切丝，金针菇洗净去根部切两段（家里有小姑娘，短点方便食用

步骤2

锅里水烧开，先下胡萝卜，再下四季豆，最后下金针菇，煮的同时取另一只锅烧油
夏日凉菜-凉拌三丝的做法图解3

步骤3

煮到自己合适的口感，出锅，滤水（一般水开后下锅煮5-6分钟），滤完后放入盆中，放适量盐拌匀，上面放干炸饛花
夏日凉菜-凉拌三丝的做法图解4

步骤4

锅里油烧热后浇在炸饛花上，炸饛花需要用油炝才够香，最后拌匀即可

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 joy883 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 拌 爽口

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