电压力锅无水核桃蛋糕

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红梅2015
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有一次去超市，看到超市卖电饭锅的服务员用电饭锅做的蛋糕。回家通过自己实践，做出了这款美食，受到家人欢迎。

核桃蛋糕的用料

面粉 6勺 鸡蛋 5个
白砂糖 5勺 黑芝麻 适量
核桃仁 适量

核桃蛋糕的做法

电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好两个打蛋容器，不要有水。鸡蛋5个。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋黄分离，分别倒入两个容器中。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋清中加入2勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解4

步骤4

在蛋黄中也加入2勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅打蛋清。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解6

步骤6

在搅打蛋清过程中再加入1勺白砂糖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋清打到奶油状，打蛋器停止转动后，将打蛋器伸进打发的蛋清中，提起打蛋器，蛋清形成小钩状即可。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解8

步骤8

搅打加入白砂糖的蛋黄。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解9

步骤9

在打发好的蛋清中加入6勺面粉。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解10

步骤10

将打好的蛋黄倒在一起。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解11

步骤11

用勺子从下往上搅拌，一定要从下往上搬。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解12

步骤12

直到形成均匀的蛋糕液。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解13

步骤13

在锅底涂抹上一层食用油，防止粘锅。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入蛋糕液，均匀地撒上黑芝麻和核桃仁，盖上锅盖。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解15

步骤15

选择蛋糕键，计时30分钟。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法图解16

步骤16

松软美味的核桃蛋糕出锅啦，快来享用吧！

核桃蛋糕的烹饪技巧

打蛋容器不要有水，食材进锅半小时即可，不必按照压力锅设计的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 红梅2015 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 零食 下午茶

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