养生红枣核桃蛋糕

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这款蛋糕是家喻户晓的养生蛋糕，特别适合女人食用，红枣，功效很强。能补气养血，滋补养颜，是很好的营养品。核桃仁有提神健脑，补虚强体。除此之外还加入了红糖，红糖可谓是女人的小护士，其含有的多种维他命和抗氧化物质，能抗衰老，补充皮肤营养，促进细胞再生。除此之外，我在常见的配方中减少的色拉油的用量，又用五谷杂粮粉代替了部分面粉，你可以大胆的吃，不用担心会发胖哦。这么正能量的蛋糕，那就赶紧烤起来吧，今天我们用松下NU-SC300B蒸烤箱来制作，以前我们在烤蛋糕的时候，蛋糕表面总是有些没上色，有些上色过深，使我们手足无措，而这款机器打破传统加热设计，采用蜂窝拱形平面烤技术，内置细密均匀加热丝，一次冲压多个蜂窝型，有助提高热传导，使食材受热均匀，烤色鲜艳。

红枣核桃蛋糕的用料

低筋面粉 260克	五谷杂粮粉 100克
水 200克	鸡蛋 4个
红糖 80克	玉米油 60克
泡打粉 5克	熟核桃碎 60克
红枣肉 50克	燕麦片（装饰）适量
十二连马芬蛋糕模具 1个

红枣核桃蛋糕的做法

步骤1

鲜花掌声，欢迎我们今天的主角出场。松下NU-SC300B蒸烤箱。论外表，黑金色的金属机身，谁能比的了？论细节，暗式隐藏把手，全触屏控制面板，一触即应，菜单功能一目了然，操作更流畅，全屏简约大气，易清洁，又有谁能比的了？

步骤2

论实用？滑动的感应条，可以点击、滑动，长按，进行功能、时间、温度、重量选择。松下NU-SC300B蒸烤箱共有低温蒸、原气蒸、健康蒸气、健康炸、慢蒸炖、烘烤发酵、蒸气烘烤、电脑烹调8个可选菜单，而电脑烹调的自动菜单数量就有30多个，以后还可以根据家电APP持续更新菜单。烤箱，蒸锅，炖锅，炸锅，发酵箱，酸奶机，统统甩开。你只需一台松下NU-SC300B蒸烤箱，一机全部搞定。有了它进厨房再也不用发愁，30个预设智能菜单全触屏控制面板，一触即应，1个月30天不重样，随心所欲想怎么嗨就怎么嗨。

步骤3

等等，我们是不是要做蛋糕来着？好吧言归正传，让松下NU-SC300B蒸烤箱带我们打开烘焙模式。我们先将所有食材称重准备好。

步骤4

取一个小汤锅，将红枣、红糖、清水放入锅中，置于炉灶上加热至红糖融化，在用小火煮一会将红枣煮软。离火放置到室温在用。

步骤5

取一个干净的容器，将鸡蛋打入

步骤6

然后加入玉米油，搅拌均匀至两者完全融合。

步骤7

倒入放凉的红糖液，搅拌均匀。

步骤8

将泡打粉、低筋面粉混合过筛进去，五谷杂粮粉直接加入不需要过筛，换刮刀兜底切拌，将面糊拌匀至细腻无干粉颗粒。

步骤9

最后我们将熟核桃碎倒入轻轻翻拌至融合即可，拌好的面糊放置备用。

步骤10

此时，我们先来预热松下NU-SC300B蒸烤箱，选择“烘烤/发酵”模式，180度开始预热。What？烘烤发酵？是的你没看错，松下NU-SC300B蒸烤箱不仅是专业的蒸烤箱，还是大师级的发酵箱。它有两种发酵模式可以选择，30度低温发酵，40度传统发酵，完全可以满足1发2发全程发酵。对于爱烘焙的我们，从蛋糕到面包它能满足烘焙的一切需求。现在市面上就单纯买一台发酵箱，就要1000多，先不说昂贵的价格，就说占据我们厨房一个大空间就够令人头疼的了。