新疆汤饭

7.8万 浏览 571 收藏
收藏
卿_醒
卿_醒
＋ 关注

前一阵子我一个新疆的好朋友来北京住在我家里，给我做了一道汤饭。我本来就快新疆美食，当然必须学起来。听她说，在新疆，男人喝酒喝多了，女人就会给男人做上一锅汤饭醒酒养胃。

新疆汤饭的用料

五花肉 100g 小麦面粉 500g
香菇 8个 土豆 1个
西红柿 6个 长茄子 1个
小葱 3条 大蒜 1个

新疆汤饭的做法

新疆汤饭的做法图解1

步骤1

把面和好，可以放一个保鲜袋里用布盖上醒半个小时。
新疆汤饭的做法图解2

步骤2

把西红柿去皮切块，土豆切丁，猪肉切条，茄子和香菇切丁，备用。

步骤3

锅里放油，放蒜和葱炒香，然后炒肉放少许酱油，然后炒其他食材放盐。此时，西红柿会变成酱把其他食材都泡在里面了。
新疆汤饭的做法图解4

步骤4

然后往锅里加水，把醒好的面抹上油，杆成手掌厚度的面饼切成手指宽度的条。边揪边捏往锅里下。然后可以尝尝汤的味道因为刚才加过水了，调成自己喜欢的咸蛋。就大功告成了，齐活，是不是很简单。

新疆汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 卿_醒 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 新疆菜 煮 香 中国菜

新疆汤饭的其他做法更多

新疆汤饭的全部作品

上传我做的这道菜

新疆汤饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 新疆汤饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 新疆汤饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活