冰镇冬瓜球

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冬瓜球的用料

冬瓜 1块 苋菜 1把
冰糖 10粒 蜂蜜 1勺

冬瓜球的做法

冰镇冬瓜球的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，用掏球器掏出小球。开水焯熟。
冰镇冬瓜球的做法图解2

步骤2

苋菜洗净，切断放入锅中加适量水，煮出汤汁。
冰镇冬瓜球的做法图解3

步骤3

滤去苋菜，将苋菜汁倒入碗中加入冰糖至凉备用。
冰镇冬瓜球的做法图解4

步骤4

将焯熟的冬瓜球放入苋菜汁中，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，充分上色。
冰镇冬瓜球的做法图解5

步骤5

将上色的冬瓜球取出，加1勺蜂蜜拌匀即可。

冬瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 隨颩0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 甜 下午茶

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