滋补鸡汤

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璇小姐5
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滋补鸡汤的用料

整鸡 一只 香菇 六七个
枸杞 一小把 葱段 5个
姜片 5个 料酒 适量
香叶 5片 小茴香籽 六七个
白芷 4小颗 盐 自己口味
鸡精 依自己口味 八角 三四个
味精 少许

滋补鸡汤的做法

滋补鸡汤的做法图解1

步骤1

将整鸡(或者鸡腿)清洗干净，用料酒涂抹一遍，主要目的是为了去腥，待10分钟后，准备好一个大砂锅，将鸡放进去，然后放入葱段，枸杞，香菇，白芷，姜片，茴香籽，香叶，八角。然后倒入清水开中火(水要够多，不然熬制过程中会蒸发好多)，待水开了之后开小火慢炖，一个小时左右即可关火，然后放盐，鸡精，味精后就可以饮用了!

滋补鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 璇小姐5 编写，未经授权不得转载

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