自制剁椒酱

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゛他四川话很溜゛
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剁椒酱的用料

鲜辣椒 适量 大蒜 适量
姜 少许 盐 适量
白糖 适量 白酒 适量

剁椒酱的做法

自制剁椒酱的做法图解1

步骤1

鲜辣椒洗净
自制剁椒酱的做法图解2

步骤2

去蒂 搅碎或剁碎成颗粒
自制剁椒酱的做法图解3

步骤3

准备大蒜 姜
自制剁椒酱的做法图解4

步骤4

大蒜 姜剁碎
自制剁椒酱的做法图解5

步骤5

加入姜蒜拌匀
自制剁椒酱的做法图解6

步骤6

然后加入盐，白糖拌匀，最后加入白酒拌匀
自制剁椒酱的做法图解7

步骤7

装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可

剁椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 ゛他四川话很溜゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣

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