黄瓜火腿炒鸡丁

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黄瓜火腿炒鸡丁的用料

黄瓜 1根 火腿肠 1根
鸡丁 200g 大蒜子 4颗
油 少量 盐 少许
老抽 少许 鸡精 少许

黄瓜火腿炒鸡丁的做法

黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解1

步骤1

黄瓜削皮，头尾去除，瓜瓤剔除，切丁；火腿肠切丁；鸡丁是菜场买的现成的；大蒜子切末。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解2

步骤2

开火，把锅烧热，锅热后再倒油。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解3

步骤3

放入大蒜末，爆香。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解4

步骤4

炒鸡丁。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡丁由红转白后拨到锅的一边，倒入黄瓜丁。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解6

步骤6

只在锅的一边翻炒黄瓜丁，只在黄瓜丁上放盐，因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入火腿肠丁，这时才搅拌在一起翻炒。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解8

步骤8

放少许老抽，炒匀。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解9

步骤9

放少许鸡精，炒匀。
黄瓜火腿炒鸡丁的做法图解10

步骤10

出锅，装盘。

黄瓜火腿炒鸡丁的烹饪技巧

如果喜欢吃辣，可以放几个小米椒，切碎，同大蒜子一起下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 今日我下厨 编写，未经授权不得转载

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