蒜香排骨

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蒜香排骨的用料

猪小排 一斤左右 葱 两三根
姜 一块 大蒜 两大块
料酒 少许 酱油 少许
糖 少许 盐 少许
鸡精 少许 地瓜粉 少许

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

首先，用清水把排骨洗干净，然后加入地瓜粉，料酒，酱油，鸡精，盐，糖，抓匀入味，放入冰箱大概半小时。 接着，把锅热下，倒入油下去准备炸排骨，把排骨从冰箱取出，放入锅里炸到变色，变成赤色，炸熟。 然后，把排骨捞起来，洗锅，放入葱姜蒜爆香，再放入炸好的排骨，进去翻炒，加入料酒，酱油，少许鸡精，糖，翻炒一会，入味，超熟就可以装盘。

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 贺打麦照！！ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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