炸排骨

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超级爱吃炸排骨，可是妈妈担心外面的油不好都不让吃。只能自己动手啦。而且菜单用的是阿姨的独家秘方哦，和别人的做法稍有不同，很好吃哦！

炸排骨的用料

排骨t 1条 酱油 3勺
糖 2勺 蛋清 1个
淀粉 少许

炸排骨的做法

炸排骨的做法图解1

步骤1

排骨加三勺酱油，两勺糖，拌匀。
炸排骨的做法图解2

步骤2

腌30分钟左右入味。
炸排骨的做法图解3

步骤3

准备炸之前加入蛋清一个，淀粉少许搅拌均匀。
炸排骨的做法图解4

步骤4

油7分热，放入排骨，小火慢炸。炸熟准备起锅前开大火，将排骨表面炸至金黄色。
炸排骨的做法图解5

步骤5

我用菜籽油炸的，看个人喜好。

炸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 渔家客宴 编写，未经授权不得转载

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