炸排骨

精品
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炸排骨色泽金黄,外酥里嫩,入口不油不腻,营养又美味,孩子们非常喜欢吃。

食材清单

排骨 2根 鸡蛋 1个
甘汁园玉米淀粉 40克 中筋面粉 15克
新奥尔良腌料 1大勺 黑椒粉 少许
适量 鸡精 少许
酱油 少许

烹饪步骤

炸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,取中间部位,沥干水放入碗中。
炸排骨的做法图解2

步骤2

调入盐和鸡精。
炸排骨的做法图解3

步骤3

加入酱油。
炸排骨的做法图解4

步骤4

加入黑椒粉。
炸排骨的做法图解5

步骤5

加入新奥尔良腌料。
炸排骨的做法图解6

步骤6

加入15克甘汁园玉米淀粉,用手抓匀静置30分钟入味。
炸排骨的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。
炸排骨的做法图解8

步骤8

倒入25克甘汁园玉米淀粉。
炸排骨的做法图解9

步骤9

加入15克中筋面粉用筷子搅拌均匀。
炸排骨的做法图解10

步骤10

锅里倒入多一点的食用油,大火烧至8成热,下入排骨中火炸制。
炸排骨的做法图解11

步骤11

炸至表面呈金黄色即可捞出。
炸排骨的做法图解12

步骤12

装入盘中即可享用。
炸排骨的做法图解13

步骤13

外酥里嫩非常好吃。
炸排骨的做法图解14

步骤14

成品图。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-09 20:08:49

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    / 15 炸排骨的做法步骤

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