香菜鱼

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我是一只喵，我爱吃鱼。

香菜鱼的用料

鲫鱼 1条 香菜 4根
香葱 1根 大蒜 4瓣
姜 1小块 豆瓣 1勺
盐 适量 生抽 适量
醋 适量

香菜鱼的做法

香菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，肚皮里面的黑色内膜要去掉，两面都要划出小口子，抹盐方便入味。
香菜鱼的做法图解2

步骤2

油放在热锅里，放少许花椒，油热了放鱼进去，正反两面都要煎成微微黄色。
香菜鱼的做法图解3

步骤3

放姜蒜豆瓣油炸，香香的。放水适量，加盐，醋、生抽煮20分钟。
香菜鱼的做法图解4

步骤4

鱼放到盘里，把香菜入锅炒。
香菜鱼的做法图解5

步骤5

把最后的汤汁和香菜倒在鱼上面。

香菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 我是猫爪爪 编写，未经授权不得转载

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