鲜香肉末藕片

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肉末配料随意自由搭配,加上香菇,葱之类的都可以。

肉末藕片的用料

37肥瘦肉 200g左右 藕片 数片
油盐酱油,生粉 适量腌肉用 中筋/低筋面粉糊 适量
适量,用来炸

肉末藕片的做法

鲜香肉末藕片的做法图解1

步骤1

莲藕去皮切片,猪肉剁成肉末调好味,如图在每片藕片上抹上肉末。
鲜香肉末藕片的做法图解2

步骤2

面粉家适量清水调成稠稠的面糊,把藕片肉末裹一层面糊。
鲜香肉末藕片的做法图解3

步骤3

热锅下油,放入裹一层面糊的肉末藕片,炸至两面金黄熟透即可。
鲜香肉末藕片的做法图解4

步骤4

成品,如果不够咸,加点酱油可以了。

肉末藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-28

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