大骨萝卜汤

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前几天咳嗽刚好就做了鱼来吃，结果又起咳，所以做个萝卜汤来喝，

大骨萝卜汤的用料

大骨 500g 白萝卜 1个
大蒜 适量 八角 2个
料酒 适量

大骨萝卜汤的做法

大骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

去血，去血能有效去掉腥味，使汤更清鲜！冷水放锅内煮3到4分钟后把骨头捞出过下清水凉干
大骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

加入骨头，放八角，料酒，姜片，加适量的水开始煮！
大骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

大火煮二十分钟后加入萝卜，加入后大火煮几分钟就加盐便可以小火了，至于小火煮多久，看个人喜欢，我一般喜欢吃烂点的就会煮久点！
大骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

起锅前三分钟加入小量蒜蓉
大骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

装盘便可，小编买了葱花忘在市场了，所以没放！

大骨萝卜汤的烹饪技巧

煲汤尽量用煤气灶来煲，电磁炉效果没那么好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 假装自己会做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐

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