剁椒鲫鱼

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剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 两条大的 青红剁椒（小米椒） 个150克
花椒 10克 生抽 4勺
白糖 2小勺 姜蒜沫 总计100克

剁椒鲫鱼的做法

步骤1

第一将鲫鱼洗干净，在鱼肚上打花刀。用盐花椒将洗好的鱼腌制

步骤2

第二鱼腌制20分钟后在鱼表面抹上孜然粉、胡椒粉，将烤箱230度预热10分钟，然后放入烤箱考15分钟，取出。
剁椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

第三将锅中放油（多一点）放入青红椒姜蒜沫炒香，四川重庆的可加入花椒一起炒。加少量水，把生抽白糖放入锅里一起炒。把烤好的鱼放入锅里一起炖5分钟，加入盐，葱。起锅即可食用。味道美美哒

剁椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 小面包的妈咪 编写，未经授权不得转载

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