鸡蛋发糕

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酸奶殿下
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可以用牛奶代替温水，红糖代替白糖，葡萄干之类代替红枣

鸡蛋发糕的用料

面粉 250g 白糖 60g
温水 100g 酵母 2.5g
红枣 若干 鸡蛋 2个

鸡蛋发糕的做法

鸡蛋发糕的做法图解1

步骤1

材料
鸡蛋发糕的做法图解2

步骤2

白砂糖，鸡蛋，酵母，混合，打散，充分拌匀
鸡蛋发糕的做法图解3

步骤3

然后倒入温水和面粉，全部揉匀，不要有疙瘩
鸡蛋发糕的做法图解4

步骤4

倒入葡萄干之类干果，铺上保鲜膜，发酵一小时，等面糊体积膨大一倍之后，就可以蒸了
鸡蛋发糕的做法图解5

步骤5

容器边缘擦点油，容易脱模，还可以铺点红枣，冷水下锅，隔水蒸半个小时左右，闷一会儿，切开就可以吃了

鸡蛋发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 酸奶殿下 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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