菊花豆沙酥

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温詩媃晴
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菊花豆沙酥的用料

水油面材料A 低筋面粉 100g
细砂糖 12g 水 50g
玉米油 20g 油酥面材料B
低筋面粉 100g 玉米油 50g
材料C 红豆沙 适量
表面装饰： 蛋液 适量
白芝麻 适量

菊花豆沙酥的做法

菊花豆沙酥的做法图解1

步骤1

材料A所有材料混合和成团，盖保鲜膜静止20分钟
菊花豆沙酥的做法图解2

步骤2

材料B混合和成团，静止20分钟
菊花豆沙酥的做法图解3

步骤3

水油酥面和油酥面，各分成相等的10份
菊花豆沙酥的做法图解4

步骤4

水油面团按扁，把油酥面团包在水油面里
菊花豆沙酥的做法图解5

步骤5

收紧口朝下，把其余的都包好
菊花豆沙酥的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成椭圆形
菊花豆沙酥的做法图解7

步骤7

卷起来
菊花豆沙酥的做法图解8

步骤8

卷口朝上，按扁
菊花豆沙酥的做法图解9

步骤9

再次擀开
菊花豆沙酥的做法图解10

步骤10

卷起来
菊花豆沙酥的做法图解11

步骤11

卷纹朝上放好
菊花豆沙酥的做法图解12

步骤12

按扁，擀成圆片
菊花豆沙酥的做法图解13

步骤13

包入豆沙馅
菊花豆沙酥的做法图解14

步骤14

收紧口朝下
菊花豆沙酥的做法图解15

步骤15

按扁
菊花豆沙酥的做法图解16

步骤16

用刀或剪刀，剪8道口
菊花豆沙酥的做法图解17

步骤17

顺着一个方向扭成花形
菊花豆沙酥的做法图解18

步骤18

都做好后放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度中层烘烤20分钟
菊花豆沙酥的做法图解19

步骤19

成品

菊花豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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