椒盐陈皮虾

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椒盐与陈皮交织而成的鲜香。

椒盐陈皮虾的用料

新鲜条虾 500g 陈皮 2、3片
姜、蒜、葱 适量 黄酒 适量
生抽 1勺 椒盐 适量
盐 2g 淀粉 2勺

椒盐陈皮虾的做法

椒盐陈皮虾的做法图解1

步骤1

买新鲜条虾一斤，洗一浦
椒盐陈皮虾的做法图解2

步骤2

用牙签从头处跳出沙茎用手拔出。不除沙茎的条虾烧得再美吃时也会令人奔溃噢
椒盐陈皮虾的做法图解3

步骤3

洗净沥干
椒盐陈皮虾的做法图解4

步骤4

加黄酒葱姜盐腌制15分钟，加2勺淀粉翻匀
椒盐陈皮虾的做法图解5

步骤5

锅中多放些油，油热后每次放入6、7只虾中火煎炸，一面变色翻身，直至金黄卷曲沥油备用
椒盐陈皮虾的做法图解6

步骤6

炸好的沥干油的虾是这样子的
椒盐陈皮虾的做法图解7

步骤7

事先准备好的蒜泥姜葱和浸软的陈皮。另起油锅，油热时加入这些佐料，喜欢辣的可加入剁椒，我加了一小勺提鲜
椒盐陈皮虾的做法图解8

步骤8

倒入炸好的虾，翻炒几下加1勺生抽，匀速翻炒收干后关火。洒椒盐炒匀
椒盐陈皮虾的做法图解9

步骤9

出锅，开吃。洗锅后头一回，男人已经吃了6、7只了，讪讪地说“真好吃”，成功。

椒盐陈皮虾的烹饪技巧

虾要新鲜些不然口感不Q，个头大些，吃起来满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 我也要77 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 椒盐味 午餐 晚餐 中国菜

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