花卷

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老公一口气吃了6个，葱花有点掩盖了芝麻的香味，下次准备不放葱花了！

花卷的用料

面粉 葱花
盐 花椒面
熟黑芝麻

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

用面包机发的面

步骤2

把葱花，花椒面，盐，黑芝麻（碾碎更香），植物油放到一起

步骤3

把发好的面做成花卷，先擀，再切，放上调料，用筷子从中间压一下，再左右手一起转一下，做成漂亮的样子

步骤4

做好的花卷要醒15～20min左右，底部涂上油后，放在蒸笼中。

步骤5

中火蒸15～20min，同时在锅盖漏气的口上放上湿布。

步骤6

打开锅盖前，要再虚蒸3min左右，防止花卷缩。

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 callalily2015 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 中式面点 早餐

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