全麦麦芬(少油少糖版)

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老公减肥要控制实物热量,强烈要求少油少糖低脂,所以我比上次的油和糖都少放了一半,为了老公的减肥大计用的牛奶也是低脂奶,绝对的减肥早餐,做好出来三个,每人吃一个就饱了,还剩一个做下午茶

全麦麦芬的用料

低筋面粉 55g 全麦粉 45g
泡打粉 2.5g 小苏打 1.25g
1.25g 鸡蛋 1个
红糖 15g 玉米油 25g
牛奶 125g

全麦麦芬的做法

全麦麦芬(少油少糖版)的做法图解1

步骤1

把鸡蛋,玉米油,牛奶,红糖,盐倒进大碗然后搅拌均匀
全麦麦芬(少油少糖版)的做法图解2

步骤2

把低筋面粉和泡打粉,小苏打混合过筛后倒入全麦粉搅拌均匀
全麦麦芬(少油少糖版)的做法图解3

步骤3

把混合后的湿性材料倒入干性材料里,用橡皮刀由下往上翻拌均匀到面粉全部湿润就可以了。
全麦麦芬(少油少糖版)的做法图解4

步骤4

倒入三个大的纸杯,三分之二满。放入预热好180℃的烤箱,烤25分钟左右,直到表面完全膨胀并呈现棕红色就可以了。
全麦麦芬(少油少糖版)的做法图解5

步骤5

成品啦啦啦

全麦麦芬的烹饪技巧

做法很简单几乎不会失败,注意过筛的时候不需要过筛全麦粉,用的君之的方改的,喜欢甜又不需要控制热量的朋友们可以把油和糖都加多一倍,口感会更好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-03

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