烧香菇

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对我来讲配米饭最下饭的是番茄炒蛋，其次就是烧香菇，更喜欢香菇香醇、爽滑的口感

烧香菇的用料

鲜香菇 500g 蚝油 2勺
生抽 1勺 味达美 1勺
红烧酱汁 1/2勺 料酒 1勺
盐 适量 糖 一点点
葱、姜、蒜 适量 香菜 一颗
香油 几滴 植物油 适量

烧香菇的做法

烧香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净，二刀一分为四
烧香菇的做法图解2

步骤2

全部切完后，浸泡15min左右；沥干水分待用
烧香菇的做法图解3

步骤3

准备佐料
烧香菇的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，放入佐料爆香，倒入沥干水分的香菇，翻炒几下，倒入生抽蚝油料酒味达美，再少见点清水小火炖10种左右，期间加入糖、盐。
烧香菇的做法图解5

步骤5

10min后转大火收汤，倒入蒜末，翻炒几下，出锅，点缀上香菜，美味可口

烧香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

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