丝瓜香肠

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看起来很简单的菜，做到色香味齐全不容易。大多都是丝瓜发黑。香肠无光。要炒到丝瓜嫩绿，香肠红润光亮。要有很多窍门。

丝瓜香肠的用料

丝瓜 100g 香肠 50g
油 1勺 糖 10g
盐 2g

丝瓜香肠的做法

丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解1

步骤1

丝瓜
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解2

步骤2

香肠
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解3

步骤3

香肠切片。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解4

步骤4

丝瓜切片。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解5

步骤5

香肠油煸熟。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解6

步骤6

香肠已熟。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解7

步骤7

丝瓜油煸熟。变软。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解8

步骤8

放糖，盐，香肠翻炒。
丝瓜香肠#平衡美食大作战#的做法图解9

步骤9

装盘。

丝瓜香肠的烹饪技巧

香肠油煸熟。丝瓜要用不粘锅，搪瓷炒锅等，不能用铁锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载

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