奶酪蔓越莓饼干

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妙之简餐～忧翊珩
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享受着抗日战争胜利的假期，一场雨让我和娃只能呆在家里，于是乎，自己动手做饼干吧

奶酪蔓越莓饼干的用料

奶酪 125g 标准面粉 160g
玉米淀粉 40g 鸡蛋 2个
冰糖粉 70g 蔓越莓干 适量
牛奶 15ml

奶酪蔓越莓饼干的做法

奶酪蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

奶酪，标准面粉和玉米淀粉，这样混合的面就是低筋面粉了

步骤2

鸡蛋打散
奶酪蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

奶酪软化后加糖打散，进行这个步骤时有点心里没底，因为是第一次做，对奶酪的性格还不很熟悉
奶酪蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

奶酪加糖打差不多之后，就把面粉混合进去，像平时揉面一样，把奶酪面团揉好，用手揪一小团摊平，或者用擀面杖

步骤5

因为没有制作饼干的模具，就用蛋挞模具替代了，也挺好的
奶酪蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用蛋挞模具刻出来的饼干
奶酪蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

在饼干上放上蔓越莓干
奶酪蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

刷上一点蛋液，也可以不刷，依个人喜好，烤箱180度预热后，饼干放进去20分钟，既可

奶酪蔓越莓饼干的烹饪技巧

饼干烤出来有点硬，也许可以加点泡打粉，下次试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 妙之简餐～忧翊珩 编写，未经授权不得转载

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