绿豆凉粉

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夏天降暑佳品

绿豆凉粉的用料

绿豆淀粉 100g 清水 400g
葱 适量 蒜 适量
生抽 适量 辣椒粉 适量
盐、鸡精 适量 清油 适量
香油 适量 花生碎 适量

绿豆凉粉的做法

绿豆凉粉的做法图解1

步骤1

100g绿豆淀粉加入400g清水调匀
绿豆凉粉的做法图解2

步骤2

将调水后的绿豆淀粉放入锅里中火煮开其间不停搅拌
绿豆凉粉的做法图解3

步骤3

煮至全部呈现透明状 趁热倒入模具或者碗中
绿豆凉粉的做法图解4

步骤4

放凉后冰箱冷藏1小时即可出模 出模后按自己的喜好切成条状或丝状
绿豆凉粉的做法图解5

步骤5

切好装盘后 按自己喜欢的量 放入盐 、鸡精、葱、蒜、花生、生抽、香油 、辣椒粉
绿豆凉粉的做法图解6

步骤6

将少许清油倒入锅中烧至八成热 淋到凉粉的配料上 听到呲呲的声音 立马能闻到扑鼻香气 然后就可以开吃啦

绿豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 钰子爱鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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