猴头菇排骨汤

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猴头菇排骨汤的用料

肋排 一条 猴头菇 1个
元肉 10颗 红枣 8颗
枸杞 适量 姜 3片
盐 适量

猴头菇排骨汤的做法

猴头菇排骨汤的做法图解1

步骤1

准备猴头菇。
猴头菇排骨汤的做法图解2

步骤2

温水泡发，期间挤压换水两三次，直到水变清，猴头菇如海绵般即可。
猴头菇排骨汤的做法图解3

步骤3

这是泡发好的。
猴头菇排骨汤的做法图解4

步骤4

猴头菇沿纹路撕片。
猴头菇排骨汤的做法图解5

步骤5

肋骨洗净血水入瓦煲，放入猴头菇、红枣、枸杞、元肉、姜片。开大火煲开，转小火慢炖1小时。
猴头菇排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅。

猴头菇排骨汤的烹饪技巧

猴头菇泡发过程中一定要挤压换水，一直到水变清为止，否则会苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

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