秘制微波炉五香牛肉干

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健康料理 保留牛肉的香浓气味 让你一尝就倾心

五香牛肉干的用料

新鲜牛肉 500g 料酒(黄酒) 30ml
老抽 30g 白糖 10g
3g 生姜 5片
柠檬 2片 芝麻 若干
咖喱粉(孜然、辣椒) 适量

五香牛肉干的做法

秘制微波炉五香牛肉干的做法图解1

步骤1

将牛肉切成丁 2cm左右 不要太小哦 否则成品就变成肉末了
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解2

步骤2

将生抽、料酒、盐、糖、生姜片、少许咖喱粉(咖喱粉、孜然粉、辣椒粉根据个人口味适量添加)
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解3

步骤3

挤两片柠檬汁,将佐料与牛肉充分混合,用手挤压搅拌十分钟,盖上保鲜膜,开始腌制;最好是晚上腌制一整晚,不低于三小时
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解4

步骤4

将牛肉均匀放置在盘中,入微波炉大火烤制3分钟
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解5

步骤5

三分钟后取出,此时还留有汤汁,需将牛肉翻面继续高火加热30s至1分钟;这个过程可以向表面撒一些芝麻粒
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解6

步骤6

两次烤制结束后 放入干净的盘子 ,撒上一些咖喱粉或孜然粉
秘制微波炉五香牛肉干的做法图解7

步骤7

咖喱粉覆盖均匀后 看起来是不是和买的牛肉干一样啦~^ _ ^

五香牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-06

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