香辣螃蟹

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在沿海城市，必备美食

香辣螃蟹的用料

螃蟹 3只 大蒜 4个
生姜 3块 花椒 30粒
小辣椒 6个 干辣椒 4个
豆瓣酱 2勺 淀粉 半碗
瓶酒 200ml 葱 3跟
生抽 少许

香辣螃蟹的做法

香辣螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹买回来刷干净，处理好，一个螃蟹分4份，我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃
香辣螃蟹的做法图解2

步骤2

处理好的螃蟹沾上淀粉炸好，
香辣螃蟹的做法图解3

步骤3

放油，把切好的，姜，蒜，小辣椒，干辣椒，花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油，倒入螃蟹翻炒半分钟，在放入瓶酒翻炒2分钟，在放入生抽稍微提～色，就可以出锅了
香辣螃蟹的做法图解4

步骤4

装盘后上面铺好葱花，，，好看又美味

香辣螃蟹的烹饪技巧

注意吃海鲜尽量不喝瓶酒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 是非是非是 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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